النقابى سعد محمد احمد (1976 – 1987):
هو من عمال الصناعات الغذائية، وكان رئيسا للنقابة العامة للعاملين بالصناعات الغذائية ويعد من أبرز النقابيين الذين أثروا الحياة العمالية بعطاء متميز وانجازاته شاهدة حتى الآن، فهو أول من أنشأ بنكاً للعمال وأنشأ الجامعة العمالية إبان رئاسته للاتحاد العام وكذلك قرية الأحلام.
فضلا عن أنه صاحب الرئيس السادات الى القدس لإبرام معاهدة السلام، وقد اتخذ اتحاد العمال في عهده موقف المساندة للنظام السياسي المصري في كل جهوده وتحركاته لإقرار السلام منذ بدء مباحثات فض الاشتباك بين القوات عقب حرب اكتوبر 1973، مرورا بمحاولات الوصول الى تسوية سلمية حتى معاهدة السلام، وقد شغل منصب وزير القوى العاملة لمدة 9 سنوات خلال الفترة من عام 1977 حتى عام 1986.
وقد قفز بالحركة النقابية المصرية والعربية قفزات هائلة وكان دائما شعاره هو (طالما وافقت على أن تمثل العمال فيجب عليك أن تتثقف وتتعلم حتى تستطيع أن تدافع عن العمال).